Tápértékek
Friss rebarbara és zamatos málnából készült krémleves, finom citromos-fahéjas aromával és tejszínes pudinggal sűrítve. Könnyű, hűsítő nyári étel, amit gyorsan el lehet készíteni, és ropogós túrós rudakkal tálalva igazán finom.
Elkészítés
Tisztítsd meg a rebarbarát, vágd kisebb darabokra, és tedd egy edénybe a málnával együtt.
Öntsd fel 1 liter vízzel, add hozzá ízlés szerint a kristálycukrot vagy édesítőszert, reszelj bele citromhéjat, tedd hozzá a vaníliás cukrot, ízlés szerint őrölt fahéjat és szegfűszeget, majd főzd kb. 15 percig.
Szűrd át egy szűrőn, hogy a magok ne kerüljenek bele.
Öntsd vissza az edénybe, tedd vissza a tűzre, és forrald fel.
Keverd simára a tejszínt a pudingporral, majd amikor a leves forr, állandó keverés mellett csorgasd bele, és főzd még pár percig, amíg besűrűsödik.
Hűtsd ki, majd tálald tányérokban, frissen kisült ropogós túrós rudakkal kínálva.
Hozzávalók
- 5 -6 szálrebarbara
- 20 dkgmálna
- 2 csvaníliás cukor
- ízlés szerintkristálycukor (v. édesítőszer)
- ízlés szerintőrölt fahéj
- ízlés szerintszegfűszeg
- ízlés szerintreszelt citromhéj
- 1 /2 cstejszínízű pudingpor (főzős)
- 1 lvíz
- 2 dltejszín
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 5 -6 szálrebarbara
- 20 dkgmálna
- 2 csvaníliás cukor
- ízlés szerintkristálycukor (v. édesítőszer)
- ízlés szerintőrölt fahéj
- ízlés szerintszegfűszeg
- ízlés szerintreszelt citromhéj
- 1 /2 cstejszínízű pudingpor (főzős)
- 1 lvíz
- 2 dltejszín