Reform almás pite

Elmentem!

Reform almás pite

Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 5 dkg mandulaliszt 5 dkg zabliszt 5 dkg kókuszliszt 5 dkg Foll from (Spar) liszt vagy keményítő 5 dkg darált dió 2 csipet só 1 sütőpor 1 mk szódabikarbóna kb.4-5 ek kefir vagy joghurt (amennyit felvesz) 15 dkg kókuszzsír 15-18 db Süssina tabletta összetörve 1 db egész tojás A töltelékhez: 1 kg savanykás alma őrölt fahéj A tetejére: 1 tojássárgája

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az almát megpucoljuk és lereszeljük.

A tészta hozzávalóiból egy jól gyúrható tésztát gyúrunk, majd kétfelé osztjuk.
Az egyiket, lisztezett deszkán a tepsink méretére kinyújtjuk. Majd sütőpapírral bélelt, vagy kikent tepsibe fektetjük.

A reszelt almát kinyomkodjuk, meghintjük fahéjjal és a lapon egyenletesen eloszlatjuk.
Kinyújtjuk a másik lapot is, és befedjük vele a tölteléket.

Egy tojássárgájával lekenjük az almás pite tetejét, egy villával több helyen megszurkáljuk, hogy sülés közben a gőz távozni tudjon.
A pitét 180fokra előmelegített sütőben 40 -45 perc alatt megsütjük.

Kockákra vágva kínáljuk.