Tápértékek
Reform sztrapacska
A hagyományos sztrapacska egészséges változata zabpehelyliszttel készül. Finom burgonyás tészta juhtúróval és pirított szalonnával, tejföllel vagy anélkül tálalva. Gyorsan elkészíthető reform étel a családnak.
Elkészítés
A burgonyát megmossuk, sajtreszelőn finomra reszeljük, majd a levét finoman kinyomkodjuk.
Sózzuk, majd hozzáadjuk a tojásokat és a zabpehelylisztet.
Összedolgozzuk a tésztát.
Lobogó sós vízbe szaggatjuk, a felbukkanásától számított kb. 2 percig főzzük.
Eközben a szalonnát serpenyőben megpirítjuk kevés zsiradékon.
A kifőtt galuskát leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, majd a pirított szalonnára tesszük.
Pár percig együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a juhtúrót és átforgatjuk.
Hozzávalók
- 60 dkgtisztított burgonya
- 20 dkgzabpehelyliszt
- 3 dbtojás
- 1 teáskanálsó
- 20 dkgjuhtúró
- 20 dkgbacon vagy kolozsvári szalonna
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 60 dkgtisztított burgonya
- 20 dkgzabpehelyliszt
- 3 dbtojás
- 1 teáskanálsó
- 20 dkgjuhtúró
- 20 dkgbacon vagy kolozsvári szalonna