Tápértékek
Régimódi csoki torta
Ez a régimódi csoki torta puha, vékony tésztalapokkal és gazdag csokis krémmel készült, igazi hagyományos desszert a családnak. Könnyen elkészíthető robotgéppel, tökéletes ünnepi alkalmakra vagy csak úgy, egy kis nosztalgiával.
Elkészítés
A tortalap hozzávalóit – liszt, porcukor, sütőpor, szódabikarbóna, 1.5 dl tejföl, 18 dkg vaj, 4 ek kakaópor és 2 tojás – robotgéppel keverd össze simára.
Két egyforma méretű tortakarikát kenj ki margarinnal, és szórj bele morzsát.
Oszd el egyformán a tésztát a két formába, ez vékony lap lesz.
Süsd előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Hagyd teljesen kihűlni a tésztalapokat.
Készítsd el a krémet: a 75%-os étcsokoládét (vagy 20 dkg étcsokit) vízgőz felett olvaszd fel 7 dkg vajjal és 3 ek étolajjal.
Keverd hozzá az 1 ek vanília kivonatot, majd a 2 dl tejfölt.
Öntsd robotgépbe, add hozzá a 20 dkg porcukrot, és keverd habosra.
Töltsd össze a két lapot a krém felével.
A maradék krémmel kend meg az oldalát és a tetejét hullámosra.
Szórd meg a tetejét és oldalát a 10 dkg fehér csokoládé forgácsaival.
Díszítsd marcipán virágokkal.
Tedd hűtőbe legalább 30 percre, hogy a krém megdermedjen.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 20 dkgporcukor
- 1 tksütőpor
- ½ tkszódabikarbóna
- 1.5 dltejföl
- 18 dkgpuha vaj
- 4 ekholland kakaópor
- 2 dbegész tojás
- 1 tábla75%-os étcsokoládé vagy 20 dkg sima étcsokoládé
- 7 dkgvaj
- 3 ekétolaj
- 1 ekvanília kivonat
- 2 dltejföl
- 20 dkgporcukor
- 10 dkgfehér csokoládé
- ízlés szerintmarcipán virágok a díszítéshez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 20 dkgporcukor
- 1 tksütőpor
- ½ tkszódabikarbóna
- 1.5 dltejföl
- 18 dkgpuha vaj
- 4 ekholland kakaópor
- 2 dbegész tojás
- 1 tábla75%-os étcsokoládé vagy 20 dkg sima étcsokoládé
- 7 dkgvaj
- 3 ekétolaj
- 1 ekvanília kivonat
- 2 dltejföl
- 20 dkgporcukor
- 10 dkgfehér csokoládé
- ízlés szerintmarcipán virágok a díszítéshez