Tápértékek
Ribizlikrémes-mákkrémes kocka
Réteges sütemény finom ribizlis és mákos krémmel, cukorhelyettesítővel készült tésztalappal. Könnyen elkészíthető, hűsítő desszert családnak vagy vendégeknek, ami órákig eláll a hűtőben.
Elkészítés
A tésztához verj habot a tojásfehérjékből a cukorhelyettesítővel, majd keverd bele óvatosan a tojássárgákat, végül forgasd bele a sütőporral elkevert lisztet.
A masszából süss 4 db 25x25 cm-es lapot előmelegített sütőben.
A ribizlikrémhez forrald össze a joghurtot a cukorhelyettesítővel és 20 dkg összetört ribizlivel, hagyd kihűlni.
A kihűlt joghurthoz keverd hozzá a habbá vert tejszínt és a megduzzasztott, felmelegített zselatint.
A mákkrémhez forrázd le a mákot a tejjel, majd alacsony lángon főzd sűrűre.
Vízgőz felett sűrítsd be a tojássárgákat a cukorhelyettesítővel, hagyd kihűlni.
Keverd össze a kihűlt mákot a tojáskrémmel, majd forgasd bele a habbá vert tejszínt és a megduzzasztott zselatint.
Az összeállításhoz helyezz egy lapot a 25x25 cm-es formába, kend rá a mákkrém felét, majd fedd le egy újabb lappal.
A második lapra kend a ribizlikrém felét, szórd meg a maradék ribizlivel, majd tedd rá a harmadik lapot.
A harmadik lapra kend a maradék mákkrémet, fedd le a negyedik lappal, végül kend rá a maradék ribizlikrémet, díszítsd ribizliszemekkel.
Tálalásig pihentesd a hűtőszekrényben.
Hozzávalók
- 20 dkgtönköly liszt világos
- 8 dbtojás
- 3 dkgDW1:4 cukorhelyettesítő
- 12 dkgcukor
- 1.2 dkgsütőpor
- 2 dlnatúr joghurt
- 2 dlhabtejszín
- 2 dkgDW 1:4 cukorhelyettesítő
- 8 dkgcukor
- 2 tkzselatin + kevés víz
- 30 dkgribizli tisztítva
- 12 dkgmák darálva
- 1.5 dltej
- 2 dkgDW 1:4 cukorhelyettesítő
- 8 dkgcukor
- 3 dbtojás sárgája
- 2 dlhabtejszín
- 1 tkzselatin + kevés víz
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 20 dkgtönköly liszt világos
- 8 dbtojás
- 3 dkgDW1:4 cukorhelyettesítő
- 12 dkgcukor
- 1.2 dkgsütőpor
- 2 dlnatúr joghurt
- 2 dlhabtejszín
- 2 dkgDW 1:4 cukorhelyettesítő
- 8 dkgcukor
- 2 tkzselatin + kevés víz
- 30 dkgribizli tisztítva
- 12 dkgmák darálva
- 1.5 dltej
- 2 dkgDW 1:4 cukorhelyettesítő
- 8 dkgcukor
- 3 dbtojás sárgája
- 2 dlhabtejszín
- 1 tkzselatin + kevés víz