Ribizlis őzgerinc sütemény

Verjük fel a tojásokat a cukorral habzásig.

Adjunk hozzá egy csipet sót, a sütőport és a lisztet, majd öntsük hozzá a hideg tejet. Keverjük simára.

A tészta felét öntsük vajjal kikent és liszttel beszórt őzgerincformába.

Süssük 180°C-on 10 percig elősütve.

Vegyük ki a sütőből, szórjuk rá a mosott és lecsepegtetett ribizlit, majd hintsük meg 2 evőkanál cukorral és kevés zsemlemorzsával.

Öntsük rá a maradék tésztát, majd süssük tovább 180°C-on, amíg világosbarna nem lesz (kb. 20-25 perc).

Hagyjuk kihűlni, majd a bordáknál szeletelve tálaljuk.