Rókagombás csirketokány

A hagymát apró kockákra vágjuk, és az olajon üvegesre pirítjuk.

A csirkemellet vékony csíkokra felszeleteljük, majd rátesszük a hagymára, megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal, majorannával, és kevergetve pár percig pirítjuk.

Rádobjuk a szeletelt rókagombát, felöntjük kevés vízzel és lefedve puhára főzzük.

A tejfölt a liszttel csomómentesre kikeverjük, hozzáadjuk a tejet és az egészet ráöntjük a gombás húsra, majd egyet melegítünk rajta és besűrítjük.

A tésztát forró sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és a gombás csirketokánnyal tálaljuk.