Tápértékek
Rókagombás tejszínes metélt
Krémig rókagombás mártással készült tejszínes metélt sonkával, fokhagymával és friss paradicsommal. Gyorsan összeállítható egytálétel, ami finom vacsorát szolgál ki a családnak.
Elkészítés
A rókagombát és a vöröshagymát felszeleteljük.
A fekete erdő sonkát kis kockákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk, majd kiszedjük egy tálra.
A felszeletelt vöröshagymát beletesszük az olajba, üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a szeletelt rókagombát is, kb. 5 percig együtt pirítjuk, végül megsózzuk és megborsozzuk.
Hozzáadjuk a főzőtejszínt és a zúzott fokhagymát, majd 2-3 perc alatt összeforraljuk.
A széles metélt tésztát sós forró vízben kifőzzük al dente, majd leszűrjük, leöblítjük hideg vízzel, és összekeverjük a gombás tejszínes mártással.
A paradicsomot apró kockákra vágjuk, és a tésztához keverjük, ízlés szerint petrezselyemmel megszórjuk.
Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
Hozzávalók
- 20 dkgrókagomba
- 1 kis fejvöröshagyma
- 10 dkgfekete erdő sonka
- 2 evőkanálolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 2 dlfőzőtejszín
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 csomagszéles metélt tészta
- 1 kis csokorpetrezselyem
- 1 kisebbparadicsom
- 5 dkgreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 20 dkgrókagomba
- 1 kis fejvöröshagyma
- 10 dkgfekete erdő sonka
- 2 evőkanálolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 2 dlfőzőtejszín
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 csomagszéles metélt tészta
- 1 kis csokorpetrezselyem
- 1 kisebbparadicsom
- 5 dkgreszelt sajt