Rokfort sajttal töltött gomba

Elmentem!

Rokfort sajttal töltött gomba

Hozzávalók: 12 db közepes gombafej 20 dkg rokfort vagy márvány sajt 5 dkg vaj 5 dkg finom liszt 2 dl tej só őrölt fehér bors A panírozáshoz: finom liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A gombát alaposan megmossuk, szárait kiszedjük. A rokfort vagy márvány sajtot lereszeljük.

A vajból, tejből és a lisztből besamelmártást főzünk. /vajas rántás tejjel kiforralva/ A sajthoz keverünk annyi besamelt, hogy krémes állagú legyen.

Ízesítjük fehér borssal és sóval /ha szükséges, a sajt sós! / Két-két gombafejet összeragasztunk a krémmel és duplán bepanírozzuk. Liszt-tojás-zsemlemorzsa-tojás-zsemlemorzsa.

A gombákat bő olajban, lassan átsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!