Tápértékek
Ropogós szezámmagos ostya - paleo
Ropogós, paleo-barát szezámmagos ostya, ami gyorsan elkészül és glutén- valamint laktózmentes. Tojásfehérjéből, szezámmagból és tápiókakeményítőből készül, tökéletes nassolnivaló azoknak, akik diétáznak. Kb. 30 perc alatt ropogós finomságok születnek.
Elkészítés
A tojásfehérjéket kézi habverővel picit felverjük, amíg elkezd habosodni. Hozzáadjuk a sót, az olvasztott kókuszolajat, a mandulatejet és a citromlevet, majd elkeverjük.
Elvegyítjük a tápióka keményítőt, a szezámlisztet és a szódabikarbónát, majd hozzáadjuk a masszához. Csomómentesre kikeverjük, végül beleforgatjuk az egész szezámmagot.
Bekapcsoljuk az ostyasütőt, majdnem a maximum hőmérsékletre állítjuk. Pici olajjal bekenjük.
Egy evőkanálnyi masszát teszünk az ostyasütőbe, rácsukjuk a fedelét, és pár perc alatt aranysárgára sütjük.
Folytatjuk, amíg el nem fogy a massza. Fontos, hogy jól átsüssük, különben nem lesz ropogós.
Hozzávalók
- 2 tojásfehérje
- ízlés szerintsó
- 2 ekolvasztott kókuszolaj
- 0.5 dlmandulatej
- 1 tkcitromlé
- 3 dkgtápióka keményítő
- 3 dkgszezámliszt
- 1 /4 tkszódabikarbóna
- 8 dkgegész szezámmag
- 1 -2 ekfekete szezámmag
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 2 tojásfehérje
- ízlés szerintsó
- 2 ekolvasztott kókuszolaj
- 0.5 dlmandulatej
- 1 tkcitromlé
- 3 dkgtápióka keményítő
- 3 dkgszezámliszt
- 1 /4 tkszódabikarbóna
- 8 dkgegész szezámmag
- 1 -2 ekfekete szezámmag