Roppanós-sós kifli

Langyosítsd meg a tejet, öntsd egy kelesztőtálba, keverd bele a cukrot, és morzsolj bele az élesztőt.

Pár perc múlva add hozzá a tojás sárgáját, a lisztet, a sót, és keverd össze.

Apránként add hozzá az étolajat, és gyúrd össze a tésztát.

Takard le a tésztát, és keleszd langyos helyen körülbelül 30 percig.

Gyúrd át a megkelt tésztát, és formázz belőle 4 egyenlő cipót.

Nyújtsd ki a cipókat egyenként kerek lapocskára, majd átlósan vágd fel őket úgy, hogy mindegyikből 8 kifli legyen.

Kenj ki egy gáztepsit vastagon a margarinnal, helyezd rá a kifliket, kend meg felvert tojással, hints rá sót, és szórd meg szezámmaggal, köménymaggal vagy reszelt sajttal ízlés szerint.

Pihentesd a kifliket a tepsin 20-30 percig.

Előmelegített 200 fokos sütőben süsd aranybarnára a kifliket.