Tápértékek
Rozmaringos csirkecombok Zsike konyhájából
Szaftos, illatos csirkecombok rozmaringgal, fokhagymával és citrommal pácolva, sült burgonyával tálalva. Zsike konyhájának egyszerű, családi receptje, ami gyorsan elkészül, és tökéletes vasárnapi ebédhez vagy hétköznapi vacsorához.
Elkészítés
A burgonyát megpucoljuk vagy alaposan megsikáljuk, majd nagyobb darabokra vágjuk. Ha apró szemű újburgonyát használunk, akkor egészben is hagyhatjuk.
A csirkecombokat megmossuk és alaposan besózzuk.
Az olajat összekeverjük 1 kiskanál sóval, 1 evőkanál felaprított rozmaringgal, őrölt borssal, a zúzott fokhagymával és a citromlével.
A kész páccal alaposan bedörzsöljük a csirkecombokat.
Egy hőálló edénybe belehalmozzuk a burgonyát, a tetejére tesszük a csirkecombokat, és ráteszünk 1-2 ág friss rozmaringot. Az egészet sütőzacskóba húzzuk, majd betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe.
A sütőzacskót felvágjuk, és a csirkecombokat további 10 perc alatt a sütőben megpirítjuk.
Hozzávalók
- 1 kgcsirkecomb
- 2 -3 ágrozmaring
- ízlés szerintsó, bors
- 2 -3 gerezdfokhagyma
- 1 kgburgonya
- 2 -3 ekolaj
- 1 félcitrom leve
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 kgcsirkecomb
- 2 -3 ágrozmaring
- ízlés szerintsó, bors
- 2 -3 gerezdfokhagyma
- 1 kgburgonya
- 2 -3 ekolaj
- 1 félcitrom leve