Sajtos babapiskóta

Elmentem!

 Sajtos babapiskóta

Hozzávalók: 1 kg rétesliszt 35 dkg margarin 8 ek. sertészsír 3 db tojássárgája 5 dkg élesztő 15 dkg reszelt sajt 5 ek. tejföl 2 tk. só 1 tk. köménymag 1 tk. bors 1 dl langyos tej A kenéshez: 1 db tojás

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben.
A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a reszelt sajt 3/4 részét, a tejfölt, a sót, a köménymagot, a borsot, végül a felfutott élesztőt.
Alaposan összegyúrjuk. Konyharuhával letakarva negyed órát pihentetjük.

A megkelt tésztacipót lisztezett deszkán kinyújtjuk, és piskóta formával kiszaggatjuk. Vajazott vagy sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk.
Felvert egész tojással megkenjük, és a maradék reszelt sajttal megszórjuk.

Előmelegített sütőben 180 fokon világosra sütjük.
Több mint 2 gáztepsivel lesz, ebből a mennyiségből!