Sajtos babapiskóta

Futtasd fel az élesztőt kevés langyos tejben.

Tedd a lisztet egy tálba, majd add hozzá a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a reszelt sajt 3/4 részét, a tejfölt, a sót, a köménymagot, a borsot és a felfutott élesztőt.

Gyúrd össze alaposan a tésztát, majd takard le konyharuhával és pihentesd 15 percig.

Nyújtsd ki a megkelt tésztát lisztezett deszkán, majd vágd ki piskóta formával.

Rakd a formákat vajazott vagy sütőpapíros tepsibe, majd kend meg felvert tojással és szórj rá maradék reszelt sajtot.

Süsd 180°C-on világosra, amíg aranybarna nem lesz.