Tápértékek
Kalória
797 kcal
Fehérje
26.6 g
Szénhidrát
40 g
Zsír
56.7 g
Cukor
8.6 g
Koleszterin
145 mg
797
Kalória
kcal
26.6
Fehérje
g
40
Szénhidrát
g
56.7
Zsír
g
8.6
Cukor
g
145
Koleszterin
mg
Krémes besamel mártással leöntött, reszelt sajttal megszórva sült brokkoli, tökéletes köret vagy főétel.
Elkészítés
Ez a lépés kb: 10 perc
1
A brokkolit rózsáira szedjük és sós, szódabikarbónás vízben 8-10 percig főzzük. (Mirelit brokkoli esetén 5-6 perc elég.)
2
Óvatosan leszűrjük a brokkolit.
3
Elkészítjük a besamelmártást: a vajon megfuttatjuk a lisztet, majd felöntjük a tejjel.
Ez a lépés kb: 5 perc
4
Habverővel kevergetve addig forraljuk, amíg besűrűsödik. Ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel és szerecsendióval.
5
A brokkolit egy jénaiba vagy tepsibe terítjük, bevonjuk a mártással, majd reszelt sajttal megszórjuk.
Ez a lépés kb: 15 perc
6
Sütőben 180°C-on 10-15 percig sütjük, amíg a sajt szép színt kap.
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 1 kgbrokkoli
- 10 dkgvaj vagy Rama margarin
- 10 dkgfinom liszt
- 6 dltej
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintételízesítő
- késhegynyiszódabikarbóna
- 20 dkgreszelt trappista sajt
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 1 kgbrokkoli
- 10 dkgvaj vagy Rama margarin
- 10 dkgfinom liszt
- 6 dltej
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintételízesítő
- késhegynyiszódabikarbóna
- 20 dkgreszelt trappista sajt