Sajtos burgonyakrokett Iluska konyhájából

 Sajtos burgonyakrokett Iluska konyhájából

Hozzávalók: A kroketthez: 3 db közepes méretű burgonya 8 dkg sajt (reszelt) 5 ek. finomliszt 1 db tojás 1 tk. só petrezselyem ízlés szerint szerecsendió ízlés szerint A panírozáshoz: 15 dkg finomliszt 2 db tojás 20 dkg zsemlemorzsa A kisütéséhez: 3 dl napraforgó olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A burgonyákat héjastól megfőzzük. Még melegen megpucoljuk és áttörjük.

Amikor kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, a reszelt sajtot, a tojást, és sóval, szerecsendióval ízesítjük. Összevágott petrezselyemzöldet is tehetünk bele.
Összegyúrjuk. Egy-egy darabot kicsípünk belőle és kb. 5cm hosszú henger alakúra formázzuk.

Lisztbe, tojásba, morzsába forgatjuk. Felhevített olajban kisütjük. (15 db lett ebből a mennyiségből)
Sült hús mellé vagy önállóan tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat!