Tápértékek
Sajtos csónakok kelt tésztából
Finom, ropogós sajtos csónakok rozsliszttel hintve, tökéletes reggeli vagy leves mellé.
Elkészítés
A hozzávalókat a megadott sorrendben helyezd a kenyérsütő üstjébe, és dagaszd be a tésztát. Gép nélkül is dagasztható kézzel.
A dagasztás után tedd a tésztát kelesztőtálba, és langyos helyen duplájára keleszd.
A duplájára kelt tésztát rozsliszttel hintett deszkán átgyúrd, majd 8 darabra vágd, és 10 percig pihentesd.
Pihentetés után egyenként nyújtsd ki a tésztadarabokat, bőven szórj rájuk reszelt sajtot, és formázd meg csónak alakúra.
A csónakokat sütőpapíros tepsire helyezd, lefedve hagyd kelni kb. 40 percig.
A tetejüket éles késsel hosszában vágd be, szórj rá még sajtot, majd 220°C-os vízgőzös sütőben süsd 10 percig.
Csökkentsd a hőmérsékletet 190°C-ra, és süsd további 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
A kész csónakokat rácson hűtsd ki.
Hozzávalók
- 3 dllangyos víz
- 5 ekolívaolaj
- 2 tkméz
- 2 tktengeri só
- 500 gliszt
- 2 tkszárított élesztő
- ízlés szerintrozsliszt
- 250 -300 greszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 3 dllangyos víz
- 5 ekolívaolaj
- 2 tkméz
- 2 tktengeri só
- 500 gliszt
- 2 tkszárított élesztő
- ízlés szerintrozsliszt
- 250 -300 greszelt sajt