Sajtos-karfiolos brokkoli rakottas

Elmentem!

Sajtos-karfiolos brokkoli rakottas

Hozzávalók: 60-60 dkg brokkoli és karfiol (rózsáira szedve) 30 dkg natúr tejszínes tömlős sajt 375 g tejföl 1 kk. őrölt fekete bors 1 kk. bazsalikom 1 kk. kakukkfű 1 csipet oregano 1 gerezd fokhagyma A pörkölt készítéséhez: 30 dkg darált pulyka felső comb 1 kisebb vöröshagyma 1 ek. olaj őrölt bors 1 kk. házi paprikakrém A tetejére: 10 dkg reszelt füstölt sajt A tál kenéséhez: 2 tk. margarin 1 ek. zsemlemorzsa

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A karfiol és a brokkoli rózsákat enyhén sós vízben roppanósra főzzük, leszűrjük és kihűtjük.

Az olajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát. Rádobjuk a darált húst és a többi pörkölt hozzávalóval együtt készre főzzük.
Botmixerrel pürésítjük.

A tejszínes sajtot a tejföllel simára keverjük, majd belekeverjük a zöld fűszereket és a zúzott fokhagymát.

Egy közepes tepsit (20×30 cm) vajjal kikenünk, és megszórjuk zsemlemorzsával.

A fele zöldséget (brokkolit,karfiolt) a tepsi alján elterítjük, majd eloszlatjuk rajta a pürésített pörköltet. Meglocsoljuk a tejszínes-tejfölös öntettel, befedjük a maradék zöldséggel. Meglocsoljuk a tejszínes szósszal, és meghintjük reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük.