Tápértékek
Sajtos libamájpástétommal töltött paprika
Finom reggeli vagy vacsora: sajtos libamájpástétommal töltött paprikák vörös káposztalevél ágyon, friss paradicsommal, hegyes paprikával és petrezselyemmel. Mellé pirítós vajjal, gyorsan elkészíthető csemege!
Elkészítés
A paprikákat megskalpolom, a csumát eltávolítom.
Az újhagymát felkarikázom, a petrezselymet két szál kivételével felaprítom, a sajtot lereszelem.
Egy tálban összekeverem a pástétomot, a sajtot, a hagymát és a fűszereket.
A toast kenyeret megpirítom.
Egy nagy tányérra helyezem a káposzta levelet, rárakom a libamájas krémmel megtöltött paprikákat, mellé a hegyes paprikát, a paradicsomot, petrezselyem leveleket, és a pirítóst.
A pirítóst megkenem vajjal és ezzel fogyasztom a töltött paprikát.
Hozzávalók
- 2 dbétkezési paprika
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- 1 dbparadicsom
- 2 szálújhagyma zöldjével
- 1 csokorpetrezselyem
- 2 doboz (21 dkg)libamájpástétom
- 5 dkgtrappista sajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dbvörös káposzta levél
- ízlés szerintvaj
- néhány szelettoast kenyér
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 2 dbétkezési paprika
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- 1 dbparadicsom
- 2 szálújhagyma zöldjével
- 1 csokorpetrezselyem
- 2 doboz (21 dkg)libamájpástétom
- 5 dkgtrappista sajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dbvörös káposzta levél
- ízlés szerintvaj
- néhány szelettoast kenyér