Sajtos-paradicsomos húsgombóc

A darált húshoz adjuk a rizst, a tojást, a megpucolt és apróra vágott foghagymát, valamint az olajon üvegesre dinsztelt hagymát.

Ízlés szerint fűszerezzük sóval, pirospaprikával, borssal és majoránnával, majd alaposan elkeverjük.

Kis gombócokat formálunk a masszából és sós vízben puhára főzzük.

A lisztet kevés olajon kicsit lepirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, a cukrot és egy bögre vizet.

Összeforraljuk, amíg sűrű szósz nem lesz belőle.

Beletesszük a megfőtt gombócokat és megszórjuk reszelt sajttal.