Tápértékek
Sajtos pöffeteg
Ropogós kívül, puha belül – ez a sajtos pöffeteg remek vegetáriánus nasi vagy előétel. Könnyen elkészíthető sós sütemény, amit hűtés után gyorsan megsüthetsz.
Elkészítés
A puha vajat keverd össze a reszelt sajttal, a tejföllel, a sóval, és ízlés szerint őrölt borssal.
Ezután egyesével keverd hozzá a tojásokat, hogy egy sima masszát kapj.
Szitáld hozzá a sütőporral összekevert lisztet, és keverd, gyúrd össze a tésztát, majd tedd legalább egy órára hideg helyre vagy a hűtőbe. Ha túl száraz lenne, keverj hozzá még egy kevés tejfölt.
A tésztából formázz nagyobb diónyi golyókat, majd ízlés szerint hempergesd meg szezámmagban. Hemprgetheted köménymagban vagy pirospaprikás lisztben is.
Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd egymástól távol helyezd rá a golyókat.
Helyezd be előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten 20-25 perc alatt süsd szép pirosra.
A sütőből kivéve a tepsin hagyd teljesen kihűlni.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 6 dkgvaj
- 10 dkgreszelt sajt (edami, trappista)
- 2 dbtojás (nagy)
- 1 /3 csomagsütőpor
- 2 ektejföl
- 1 tksó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintszezámmag
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 6 dkgvaj
- 10 dkgreszelt sajt (edami, trappista)
- 2 dbtojás (nagy)
- 1 /3 csomagsütőpor
- 2 ektejföl
- 1 tksó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintszezámmag