Tápértékek
Ez a sajtos pogácsa kelt tésztából készül, puha, könnyű és egyáltalán nem morzsolódik. Házias recept, ami gyorsan összedolgozható, tökéletes vendégváró vagy uzsonnára. A köményt elhagyhatod, ha nem szereted.
Elkészítés
Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatom.
A lisztet a margarinnal, sóval és a sajttal elmorzsolom.
Hozzáadom a tojás sárgáját, a tejfölt, és a már felfutott élesztőt.
A tésztát összedolgozom, majd fél órát hagyom pihenni.
A tésztát téglalap alakúra kinyújtom, háromba összehajtogatom, majd 20 percet pihentetem. Ezt a hajtogatást és pihentetést még kétszer megismétlem.
A tésztát kinyújtom, a tetejét késsel bevagdosom, közepes pogácsa szaggatóval kiszúrom. A tetejét tojás sárgájával lekenem, reszelt sajttal és köménnyel megszóróm.
200 fokon szép pirosra sütöm.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 20 dkgmargarin
- 2 dbtojás sárgája
- 1 tksó
- 1 ekcukor
- 1 dlmeleg tej
- 7 dkgreszelt sajt
- 2 dltejföl
- 3 dkgélesztő
- 1 dbtojás sárgája
- ízlés szerintkömény
- ízlés szerintreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 20 dkgmargarin
- 2 dbtojás sárgája
- 1 tksó
- 1 ekcukor
- 1 dlmeleg tej
- 7 dkgreszelt sajt
- 2 dltejföl
- 3 dkgélesztő
- 1 dbtojás sárgája
- ízlés szerintkömény
- ízlés szerintreszelt sajt