Tápértékek
Finom göngyölt csirkemell füstölt sonkával és trappista sajttal töltve, krémszerű sajtmártással tálalva. Tökéletes főétel családi ebédre vagy ünnepi asztalra.
Elkészítés
A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk és megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel.
A trappista sajtot és a sonkát vékony szeletekre vágjuk.
Az olajozott, szárnyas fűszerkeverékkel megszórt alufóliára fektetjük a csirkemelleket.
A hússzeleteket betakarjuk a sonka- majd a sajtszeletekkel, majd felgöngyöljük és szorosan az alufóliába csavarjuk.
Tepsibe vagy sütőrácsra tesszük és előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük 180°C-on.
A mártáshoz vajas rántást készítünk, felengedjük tejjel, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
Hozzáadjuk a reszelt sajtot és állandó kevergetés mellett kiforraljuk.
Hozzávalók
- 4 dbcsirkemell filé
- 20 dkgtrappista sajt
- 20 dkgfüstölt sonka
- ízlés szerintszárnyas fűszerkeverék
- ízlés szerintsó
- 5 clétolaj
- 10 dkgvaj
- 3 ekfinom liszt
- 5 dltej
- 20 dkgreszelt sajt
- ízlés szerintszerecsendió
- ízlés szerintőrölt fehér bors
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 4 dbcsirkemell filé
- 20 dkgtrappista sajt
- 20 dkgfüstölt sonka
- ízlés szerintszárnyas fűszerkeverék
- ízlés szerintsó
- 5 clétolaj
- 10 dkgvaj
- 3 ekfinom liszt
- 5 dltej
- 20 dkgreszelt sajt
- ízlés szerintszerecsendió
- ízlés szerintőrölt fehér bors