Sajtos stangli

Az élesztőt egy kevés langyos tejben felfuttatjuk.

A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele mennyiségű reszelt sajtot, a tejfölt, a sót és a felfuttatott élesztőt.

Alaposan összegyúrjuk a tésztát, majd 15 percet pihentetjük.

Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk a tésztát, majd derelyevágóval rudakat vágunk belőle.

Fűszerpaprikával megszórjuk, majd felvert tojással megkenjük.

Köménymaggal és a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

200°C-on megsütjük, amíg aranybarna nem lesz.