Sajtos szelet

Elmentem!

Sajtos szelet

Hozzávalók: 6 szelet hosszú karaj csont nélkül 4-5 gerezd fokhagyma 10 deka reszelt sajt 3 deci tejföl 1 tojás sárgája petrezselyem zöld ízlés szerint szerecsen dió só tej

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hús szeleteket kiklopfoltam és egy tálba tettem, erre szórtam az apróra felszelt fokhagymát, sót, és annyi tejet, hogy ellepje.Letakarom és egy éjszakát a sós tejben tartom.

Másnap egy hőálló tálba teszem a hús szeleteket.

A fokhagymát visszateszem a hús szeletekre kevés szerecsendiót is reszelek rá.

A petrezselymet apróra összevágom, és a tejfölbe teszem a tojás sárgájával együtt. Összekevertem és a hús szeletekre simítom. A tetejére reszelt sajtot szórok.

Lefedtem, és 180-200fokon szépen halvány barnára megsütöm.

Burgonya pürével és rizzsel tálaltam, és uborka salátával fogyasztottuk.