Sajtos tejfölös tepsis fasírt

Elmentem!

Sajtos tejfölös tepsis fasírt

Hozzávalók: 60 dkg darált hús bekeverve fasírtnak (mindenkinek van bevált receptje szerintem) 2 dl tejföl 15 dkg sajtkrém 2 gerezd fokhagyma 1 tk. étkezési keményítő 15 dkg reszelt sajt só, bors A tetejére: reszelt sajt ízlés szerint

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A darált húsból ízlésünk szerint bekeverjük a fasírtot. (Használatunk sertést, marhát, vagy pulykahúst is.) Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal és kb. másfél ujjnyi vastagon belesimítjuk a fasírthúst.

A tejfölt a puha krémsajttal, a sóval, a borssal, az összenyomott fokhagymával és keményítővel kikeverjük. Hozzáadunk még olyan 15 dkg reszelt sajtot is, és rákenjük a hús tetejére.  A tepsit, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a széle el nem kezd pirulni. Ekkor kivesszük, megszórjuk még bőven reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe, ahol addig sütjük, amíg a teteje szép aranysárga nem lesz. Kockákra vágva tetszőleges körettel tálaljuk.

Zöldséges rizzsel tálaltam, de kenyérrel, savanyúsággal is finom.

Tipp / megjegyzés:
A hús fűszerezésénél lehet variálni, nem csak a hagyományos fűszereket, hanem mást is használhatunk. A családomnak nagyon ízlett ez az étel, ez is marad most már a repertoárban.

A fasírtot mindenki a saját ízlése szerint keverje be, bár én mindig változtatok valamit a fűszerezésen, hogy ne legyen unalmas, ez most oreganos volt és egy kisebb répát is reszeltem bele.