Sajttal kolbásszal töltött gombafejek

Elmentem!

Sajttal kolbásszal töltött gombafejek

Hozzávalók: 11 db csiperkegomba (kb. 25 dkg)  kb 15 dkg csípős füstölt kolbász 6 db parázskrumpli 1 db paradicsom 10 db koktélparadicsom 4 dkg füstölt sajt olívaolaj, kevés víz só őrölt fekete bors 2 szál petrezselyem 2 db chili

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A gombákat megmosom, törzsüket eltávolítom, berakom egy nagy nyél nélküli serpenyőbe. Középre kerülnek a krumplik és a paradicsom, a szélére pedig a koktélparadicsom. Öntök rá kevés vizet és olajat. Ízlés szerint fűszerezem. Lefedem, és a tűzhelyen párolom 15 percig.

Közben vágok 11 szelet kolbászt, és lereszelem a sajtot.

Megforgatom a zöldségeket, a gombára teszek 1-1 szelet kolbászt, és újra megfűszerezem.Fedő nélkül berakom a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és légkeverésen újabb 15 percig sütöm. Ezután a gombákra szórom a sajtot, és visszateszem a sütőbe 10 percre, hogy a sajt szépen rápiruljon.

Tálaláskor a tányérra szedem a zöldségek felét, dekorálom petrezselyemlevéllel és chilivel.

Tipp / megjegyzés:
Finom étel, és a munka javát a tűzhely végzi el.