Tápértékek
Sárgaborsó főzelék Edit konyhájából
Edit konyhájából származó hagyományos sárgaborsó főzelék csirkeszárnyas pörkölttel. Laktózmentes, egyszerűen elkészíthető étel, ami tökéletes családi ebédhez vagy vacsorához. A krémes főzelék és a szaftos hús remekül kiegészíti egymást.
Elkészítés
A sárgaborsót áztasd be egy éjszakára, majd másnap szűrd le és öblítsd le folyóvíz alatt.
Tedd fel annyi vízzel főni, ami ellepi, forrald fel, szedd le a habját.
Ízesítsd őrölt borssal, sóval, 1 tk házi paprikakrémmel, add hozzá a leveskockát és a babérleveleket.
Főzd puhára, pótold az elfőtt vizet közben.
Közben az olajon a liszttel, zúzott fokhagymával és reszelt vöröshagymával készíts zsemleszínű rántást.
Tűzről szedd le, szórj rá piros paprikát, önts rá 2 dl vizet, keverd csomómentesre, majd öntsd a sárgaborsóhoz.
Forrald össze a főzeléket.
A pörkölt feltéthez aprítsd fel a vöröshagymát, és futtasd át 1 ek olajon.
Tűzről szedd le, szórj rá piros paprikát, önts rá 1 dl vizet.
Add hozzá a megtisztított csirkeszárnyakat, ízesítsd sóval, borssal, zúzott fokhagymával, majorannával, házi paprikakrémmel.
Főzd puhára a húst.
Hozzávalók
- 50 dkgsárgaborsó
- 1 dbvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dbleveskocka
- 2 dbbabérlevél
- 1 tkházi paprikakrém
- ízlés szerintőrölt bors
- 1 tksó
- 3 ekolaj
- 2 ekliszt
- 1 mkpiros paprika
- 60 dkgcsirkeszárny
- 1 fejvörös hagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintmajoránna
- 1 tkházi paprikakrém
- 1 ekolaj
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 50 dkgsárgaborsó
- 1 dbvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dbleveskocka
- 2 dbbabérlevél
- 1 tkházi paprikakrém
- ízlés szerintőrölt bors
- 1 tksó
- 3 ekolaj
- 2 ekliszt
- 1 mkpiros paprika
- 60 dkgcsirkeszárny
- 1 fejvörös hagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintmajoránna
- 1 tkházi paprikakrém
- 1 ekolaj