Receptkirály

Tápértékek

222
Kalória
kcal
6.3
Fehérje
g
33.8
Szénhidrát
g
7.8
Zsír
g
7.3
Cukor
g
15
Koleszterin
mg
Savanyúkáposztás krumplileves

Savanyúkáposztás krumplileves

közepes 60 perc 4 adag 0 megtekintés

Hagyományos magyar leves füstölt szalonnával, savanyú káposztával és burgonyával, finom tejfölös habarással.

Elkészítés

1

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.

2

A savanyú káposztát kissé megmossuk, a szalonna bőrét kis darabokra vágjuk.

3

Egy 3 literes lábosban étolajat hevítünk, majd rádobjuk a szalonna bőrét és a megtisztított fokhagymagerezdeket.

Ez a lépés kb: 10 perc
4

Hozzáadjuk a burgonyát és a káposztát, majd 10 percig pároljuk.

5

Belekeverjük az őrölt pirospaprikát, majd felöntjük 1,5 liter vízzel.

Ez a lépés kb: 20 perc
6

Főzzük, amíg a burgonya megpuhul.

7

A tejfölből, lisztből, paradicsomléből és 0,5 dl vízből habarást készítünk.

8

Hőkiegyenlítés után (egy merőkanál levest a habaráshoz keverünk) a leveshez adjuk és behabarjuk.

9

Tálalhatjuk.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 60 dkgházi savanyú káposzta
  • 50 dkgburgonya
  • 2 gerezdfokhagyma
  • ízlés szerintsó
  • 1 mkőrölt pirospaprika
  • 2 ekétolaj
  • 10 dkgfüstölt szalonna bőrkéje
  • 0.5 mkőrölt kömény
  • 1.5 lvíz
  • 3 ektejföl
  • 1 dlparadicsomlé
  • 2 ekliszt
  • 0.5 dlvíz

Recept készítője

Salamon Csilla

Salamon Csilla

@Salamon Csilla

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
10 éve
Tag

Szeretek sütni-főzni,kimondottan kreatív ételeket.