Savanyúkáposztás krumplileves

Elmentem!

Savanyúkáposztás krumplileves

Hozzávalók: 60 dkg házi savanyú káposzta 50 dkg burgonya 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint 1 mk. őrölt pirospaprika 2 evőkanál étolaj 10 dkg füstölt szalonna bőrkéje 0,5 mk. őrölt kömény 1,5 l víz 3 evőkanál tejföl 1 dl paradicsomlé 2 evőkanál liszt 0,5 dl víz

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Burgonyát meghámozzuk megmossuk,és kockákra vágjuk.

A savanyú káposztát kissé megmossuk, bőrkét kis darabokra vágjuk.

Egy 3 literes lábosban olajat hevítünk, majd rádobjuk a szalonnabőrkét, és hozzáadjuk a megtisztított fokhagyma gerezdeket, a burgonyát, a káposztát,és 10 percig pároljuk.

Majd hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, összekeverjük, és felöntjük vízzel. Addig főzzük amíg a burgonya megpuhul.

A tejfölből, lisztből, paradicsomléből, vízzel habarást készítünk, majd hőkiegyenlítés után (egy merőkanál levest a habaráshoz keverünk) a leveshez adjuk, és behabarjuk a levest.

Tálalhatunk.

Jó étvágyat kívánok!

Tipp / megjegyzés:
Ha bolti savanyú káposztát használunk azt mossuk jól ki.