Sertés hússal töltött panírozott palacsinta

Elmentem!

Sertés hússal töltött panírozott palacsinta

Hozzávalók: A palacsintához: 50 dkg liszt 5 dl szénsavas ásványvíz 7 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 4 tojás 6 evőkanál étolaj csipet só A töltelékhez: 50 dkg sertés comb 1 hagyma 5 gerezd fokhagyma olaj, bors, majoranna A panírhoz: 2 tojás liszt prézli olaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet, a cukrot, a tojásokat, a sót és a szódavizet keverőtálba tesszük. Simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat. Kisütjük a palacsintákat forró serpenyőben, pici olajon.

A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon olajon üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a felkockázott húst,ízlés szerint fűszerezzük, belekeverjük a zúzott fokhagymát és készre sütjük.

A palacsintát darabonként megtöltjük a hússal, össze hajtjuk, majd bepanírozzuk.
Először lisztbe, majd felvert tojásba végül zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban megsütjük.