Tápértékek
Sertésborda gombás-zöldséges medvehagymás ragúval
Ízletes sertésborda gombás-zöldséges ragúval, friss medvehagymával és ropogós baconnal. Tökéletes főétel mindennapra vagy ünnepi asztalra.
Elkészítés
A karajszeleteket vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk grillfűszerrel.
A bacont, hagymákat és paprikákat vékony csíkokra vágjuk. A gombát felszeleteljük.
A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, majd kevés olajon mindkét oldalukat megsütjük. Félretesszük.
A bacont kevés olajon kipirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Sózzuk, borsozzuk és pároljuk, amíg a gomba leve elpárolog.
Hozzáadjuk a paprikát és hagymát, majd 8-10 percig pirítjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
A kisütött hússzeleteket a ragúval együtt tálaljuk. Friss medvehagymával díszíthetjük.
Hozzávalók
- 4 dbsertéskaraj szelet (csont nélkül)
- 5 -6 levélmedvehagyma
- 300 ggomba
- 1 dbfehér hagyma
- 2 -3 szálújhagyma
- 2 dbkaliforniai paprika
- 100 gbacon
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintgrillfűszer
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- kevésétolaj
- kevésfinom liszt
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 4 dbsertéskaraj szelet (csont nélkül)
- 5 -6 levélmedvehagyma
- 300 ggomba
- 1 dbfehér hagyma
- 2 -3 szálújhagyma
- 2 dbkaliforniai paprika
- 100 gbacon
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintgrillfűszer
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- kevésétolaj
- kevésfinom liszt