Sertéscsülök pékné módra füstölt szalonnával

Elmentem!

Sertéscsülök pékné módra füstölt szalonnával

Hozzávalók: Egy közepes füstölt sertés csülök 5 szelet füstölt szalonna 4-5 darab póréhagyma 2 darab paradicsom 1 kg burgonya egy fej fokhagyma egy fej vöröshagyma egész bors babérlevél só

Elkészítési idő: több mint 2 és fél óra Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csülköt feltesszük főni a borssal, babérlevéllel, fokhagymagerezdekkel.(kb 3 órára).
Ha megfőtt,kivesszük a csontot belőle, és egy hőálló edénybe beleterítjük.( nekem kacsasütőm van,de egy tepsi is megfelel a célra)
Körberakjuk a félbevágott, kicsit előfőzött burgonyával, rátesszük a félbevágott paradicsomokat, a felkarikázott hagymát, és a megtisztított póréhagymát. A csülök tetejét pedig beborítjuk a bevagdosott szalonna szeletekkel.
160 fokra előmelegített sütőben alufóliával lefedve kb. egy órát sütjük.

A csülköt a vele sült zöldségekkel tálaljuk.