Sertéskaraj legyezőben füstölt tarjával és lapkasajttal

A karajt vékony szeletekre vágd be csontig.

Bekenj minden szeletet pirosarannyal, majd fűszerezd borssal és magyaros fűszerkeverékkel.

Minden szelet közé helyezd el a lapkasajtot, karikára vágott hagymát és a szeletelt füstölt tarját.

Cérnával szorosan kösd össze a húst, majd helyezd sütőzacskóba.

Öntsd rá az olajat, majd süsd készre a sütőben.

Ha a hús megsült és a zacskóban mártás keletkezett, öntsd a húsra tálaláskor, majd vágd le a cérnát.

A krumplit hámozd meg és vágd hosszában szeletekre.

Fűszerezd meg magyaros fűszerkeverékkel, öntsd rá az olajat, majd süsd készre a sütőben.