Tápértékek
Sertéslapocka cigányosan
A sertéslapocka cigányosan egy zamatos, hagyományos magyar étel, ahol a húst füstölt szalonnán pirítjuk, majd fűszeres lecsóval és kolbásszal együtt pároljuk puhára. Tálald nokedlivel, és élvezd az igazi házi ízeket!
Elkészítés
A sertéslapockát mosd meg, töröld szárazra papírtörlővel, és szeleteld fel.
Kockázd fel a füstölt szalonnát, a vöröshagymát és a fokhagymát.
Süsd ki a szalonnát egy lábasban, és a kisült zsíron pirítsd meg a hús minden oldalát.
Kiszedjük a húst egy tálba.
A szalonnához add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsd világosbarnára.
Keverj hozzá fűszerpaprikát, majd a lecsót és a felszeletelt kolbászt. Összefőzd őket.
Tedd vissza a hús szeleteket a lecsóba, öntsd fel vízzel, sózd, borsozd, és fedő alatt lassan párold készre.
Készíts nokedlit mellé.
Hozzávalók
- 45 dkgsertéslapocka
- 8 dkgfüstölt szalonna
- 1 fejvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 1.2 dlházi lecsó
- 5 dkgfüstölt házi kolbász
- 1 ekfűszerpaprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
Címkék:
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 45 dkgsertéslapocka
- 8 dkgfüstölt szalonna
- 1 fejvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 1.2 dlházi lecsó
- 5 dkgfüstölt házi kolbász
- 1 ekfűszerpaprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors