Sertéspörkölt tarhonyával

Elmentem!

Sertéspörkölt tarhonyával

Hozzávalók: 1 kg sertés comb 4 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 2 db paprika 1 db hegyes erős paprika/elhagyható/ 1 kk. őrölt kömény 1 tk,gulyás krém vagy piros arany só 2-3 tk.piros paprika 1/2 kg tarhonya étolaj vagy zsír /sertés,liba/

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A húst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymákat apróra, a paprikát és paradicsomot kockákra vágjuk.

A tarhonyát az olajon arany barnára pirítjuk, majd tarhonyától függően két-két és félszeres forró, sós vízzel felöntjük, és fedővel lefedve készre pároljuk.

A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a fokhagymát, paprikákat, és paradicsomot. Megszórjuk egy teáskanál őrölt köménnyel, és pár percig együtt pároljuk.

Rátesszük a húst, sózzuk, és addig pároljuk, míg a saját levét kezdi elfőni. Megszórjuk a pirospaprikával, és mindig csak pici vizet alá öntve, készre pároljuk.

Nem baj, ha többször zsírjára pirul. Tálalás előtt a tarhonyát villával átkeverjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!