Sertéstarja corn flakes panírban

Elmentem!

Sertéstarja corn flakes panírban

Hozzávalók: A hús pácolásához: 4 nagyobb szelet sertés tarja 1/2 l tej só 3-4 gerezd fokhagyma A panírozáshoz: finom liszt tojás natúr corn flakes A sütéshez: étolaj

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk és bedörzsöljük az átnyomott fokhagymával. Tejet öntünk rá és legalább egy órára a hűtőbe tesszük.

A pácolást előző nap is elvégezhetjük. Minél többet pácolódik annál puhább és finomabb lesz a hús!

A pácolás után a húst lecsepegtetjük, papír törlőn leszárítjuk és a szokásos módon bepanírozzuk annyi különbséggel, hogy zsemlemorzsa helyett apróra tört corn flakes-t (kukoricapelyhet) használunk.

A bepanírozott hús szeleteket, bő olajban közepes lángon kisütjük.

A köretnek párolt rizst, vajban párolt brokkolit és bébi répát készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!