Receptkirály

Tápértékek

346
Kalória
kcal
17.7
Fehérje
g
27.5
Szénhidrát
g
21.4
Zsír
g
7
Cukor
g
58
Koleszterin
mg
Sertéstokány bakonyi módra

Sertéstokány bakonyi módra

közepes 60 perc 4 adag 0 megtekintés

Ízletes sertéshús gombával, füstölt szalonnával és tejfölös habarással, a Bakony vidékéről származó hagyományos recept.

Elkészítés

1

A sertéscombot és a szalonnát csíkokra vágjuk.

2

A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk.

Ez a lépés kb: 5 perc
3

A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, majd rátesszük a paprikát és paradicsomot, pár percig pároljuk.

4

Hozzáadjuk a húst és a gombát, sózzuk, borsozzuk.

Ez a lépés kb: 30 perc
5

Ha zsírjára pirult, megszórjuk pirospaprikával, és kevés vízzel puhára pároljuk.

Ez a lépés kb: 5 perc
6

A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és kiforraljuk.

7

Rizzsel, galuskával vagy köret tésztával tálaljuk.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 500 gsertéscomb vagy lapocka
  • 300 ggomba
  • 100 gfüstölt szalonna
  • 1 dbpaprika
  • 1 dbparadicsom
  • 2 fejvöröshagyma
  • 2 dltejföl
  • 2 ekfinom liszt
  • ízlés szerintpirospaprika
  • ízlés szerintőrölt fekete bors
  • ízlés szerintsó

Recept készítője

Izabela Ráczová

Izabela Ráczová

@Izabela

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
7 éve
Tag

Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.