Tápértékek
Snidlinges krémsajtos töltött karaj
Finom töltött hússzeletek snidlinges krémsajttal, ropogós panírral sütve, hercegnőburgonyával tálalva.
Elkészítés
A snidlinget apróra vágjuk.
A hússzeleteket kiklopfoljuk és sózzuk.
A krémsajtot elkeverjük az apróra vágott snidlinggel, sóval és borssal ízesítjük.
A tölteléket a karajszeletek egyik felére tesszük, majd ráhajtjuk a másik felét.
A töltött hússzeleteket lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Bő olajban, közepes hőfokon aranybarnára sütjük.
A burgonyát megfőzzük és még melegen áttörjük.
A burgonyapüréhez hozzáadjuk a vajat, a tojás sárgáját, szerecsendiót, borsot és ételízesítőt, majd jól elkeverjük.
Csillagcsővel ellátott habzsákba töltjük a burgonyapürét, és kivajazott tepsire kis halmokat nyomunk.
Előmelegített sütőben 180°C-on szép pirosra sütjük a hercegnőburgonyát.
Hozzávalók
- 4 dbnagyobb karajszelet (csont nélkül)
- 1 csomagsnidling
- 2 dbtömlős krémsajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- 200 gfinomliszt
- 2 -3 dbtojás
- 300 gzsemlemorzsa
- ízlés szerintétolaj
- 800 gburgonya
- 100 gvaj vagy margarin
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 2 dbtojás sárgája
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 4 dbnagyobb karajszelet (csont nélkül)
- 1 csomagsnidling
- 2 dbtömlős krémsajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- 200 gfinomliszt
- 2 -3 dbtojás
- 300 gzsemlemorzsa
- ízlés szerintétolaj
- 800 gburgonya
- 100 gvaj vagy margarin
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 2 dbtojás sárgája