Sonkába tekert fehérspárga

Elmentem!

Sonkába tekert fehérspárga

Hozzávalók: 1 köteg (50 dkg) fehérspárga 1 marék (kb. 5 dkg) spenót 5 dkg (kb.3 szelet) füstölt sonka 2 ek majonéz 2 db nagy újkrumpli petrezselyem só őrölt fekete bors  cukor olívaolaj

Elkészítési idő: 25 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A krumplikat megfőzöm, fűszerezem, majd olajban megsütöm.

A  spárgát megpucolom, sós, cukros vízben megfőzöm. Kiveszem, majd a spenótot bedobom a spárga főzőlevébe kb .3 percre. A spárgákat három felé osztom, és betekerem a sonkába.

A spenótot egy tányérra halmozom, ráteszem a sonkába tekert spárgát, fűszerezem. Mellérakom a krumplikat, és majonézzel tálalom.

Tipp / megjegyzés:
Spárga és spenót szezonja van. Igyekszem kihasználni. Most is kombináltam a kettőt.