Sonkás-kolbászos háromszögek

Elmentem!

Sonkás-kolbászos háromszögek

Hozzávalók: 50 dkg liszt fél Rama 2 db nagy főtt burgonya 5 dkg élesztő 1 pohár tejföl szezámmag 2 tojás kb. 2 dl tej 1 kk cukor 1 nagy fej fokhagyma paprikakrém, só 15 dkg sonka fél szál füstölt kolbász

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Kevés langyos tejbe -kis cukorral elkeverve- az élesztőt beletesszük, meleg helyen duplájára kelesztjük.
A lisztbe beletesszük a megfőtt, áttört burgonyát, a tojást, a margarint, az élesztőt, a sót és langyos tejjel jól összedolgozzuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.

A sonkát és a kolbászt kevés olajon összepirítjuk.
A tejfölbe vagdossuk a fokhagymát, teszünk bele paprikakrémet, összekeverjük.

A tésztát lisztezett deszkán vékonyan kinyújtjuk, bekenjük tejföllel, rátesszük a sonkát, kolbászt.
Feltekerjük, váltakozó irányban srégen elvágjuk, hogy háromszögeket kapjunk.

Kilisztezett, olajozott tepsibe tesszük, teleszórjuk szezámmaggal.
Előmelegített sütőben készre sütjük.

Tipp / megjegyzés:
Akár reggelire egy pohár tej mellé vagy korai vacsorára egy pohár kakaó mellé. Finom laktató. Nagyitól tanultam, nagyon sokat csinálta még gyerekkoromban.