Sonkás-kolbászos háromszögek

Kevés langyos tejbe keverj 1 teáskanál cukrot, majd add hozzá az élesztőt. Meleg helyen duplájára keleszd.

A lisztbe tedd a megfőtt, áttört burgonyát, a tojást, a margarint, az élesztőt és a sót. Langyos tejjel jól dolgozd össze.

Meleg helyen hagyd duplájára kelni a tésztát.

A sonkát és a kolbászt kevés olajon pirítsd meg.

A tejfölbe vágd bele a fokhagymát, adj hozzá paprikakrémet és sózd ízlés szerint. Keverd össze.

A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtsd ki, kend meg tejföllel, majd terítsd rá a sonkás-kolbászos tölteléket.

Feltekerd a tésztát, majd váltakozó irányban vágd háromszögekre.

Kilisztezett, olajozott tepsibe helyezd a háromszögeket, és szórj rájuk szezámmagot.

Előmelegített sütőben süsd készre 180°C-on, amíg aranybarna lesz.