Sonkás póréhagymás kukoricás langalló

Sonkás póréhagymás kukoricás langalló

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 3 dkg élesztő 2 ek joghurt 2 ek kacsa vagy libazsír 2 db kisebb burgonya 2 tk só 2 dl langyos víz 1 kk kristálycukor A kenéshez: 4 dl tejföl 8 gerezd fokhagyma A feltéthez: 15 dkg bacon 10 dk paraszt sonka 20 dkg gépsonka 1 db piros kaliforniai paprika 1 doboz konzerv morzsolt kukorica 3 db paprika 2 db hegyes erős paprika 1 szál póréhagyma 25 dkg reszelt sajt

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen szitán vagy krumplinyomón áttörjük.

Az élesztőt a csipet cukorral langyos vízben felfuttatjuk.

Ha a burgonya langyosra hűlt, a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát. Meleg helyen letakarva egy órát kelesztjük.

A bacont, paprikákat, póréhagymát apró kockákra aprítjuk. A gépsonkát vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát fokhagyma nyomón átnyomjuk, vagy apróra vágjuk és a tejfölbe keverjük. A sajtot lereszeljük.

Egy nagyobb tepsit /30x40cm/kizsírozunk és belenyomkodjuk a megkelt tésztát.

Megkenjük a fokhagymás tejföllel, rápakoljuk a feltéteket: kockázott bacon, sonkaszeletek, csíkokra vágott sonka, kaliforniai paprika, póréhagyma, kukorica, sárga paprika, hegyes erős paprika és végül a reszelt sajt.

Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, amíg a sajt megpirul.

Jó étvágyat kívánok hozzá!