Tápértékek
Sonkás ravioli pestóval
Gyors és ízletes sonkás ravioli krémes pesto szósszal, friss paradicsommal, olívabogyóval és reszelt sajttal. Pillanatok alatt elkészíthető ebéd, ami tele van mediterrán ízekkel, tökéletes hétköznapi menühöz.
Elkészítés
Tedd fel főni a sonkás raviolit lobogó sós vízben.
Közben szeleteld fel a paradicsomot, aprítsd fel a fokhagymát, és reszeld le a sajtot.
Egy serpenyőben hevíts fel kevés olívaolajat, keverd össze benne a pestót a főzőtejszínnel és a fokhagymával, majd forrald össze.
Szűrd le a megfőtt raviolit, és forgasd össze a szósszal a serpenyőben.
Tálald: szedd a tányérra a raviolit, tedd rá a paradicsomszeleteket és az olívabogyókat, szórd meg reszelt sajttal.
Hozzávalók
- 25 dkgsonkás ravioli
- 8 ekvegyes zöld pesto
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- 12 dbchilivel töltött zöld olívabogyó
- kevésolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dlfőzőtejszín
- ízlés szerintsajt a reszeléshez
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 25 dkgsonkás ravioli
- 8 ekvegyes zöld pesto
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- 12 dbchilivel töltött zöld olívabogyó
- kevésolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dlfőzőtejszín
- ízlés szerintsajt a reszeléshez