Sonkás szalámis vagdalt

Keverd össze a darált húst a fűszerekkel és a sóval.

Reszeld bele a vöröshagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymát.

Dolgozd össze a masszát a tojással.

Zsírozd ki az őzgerinc formát.

Béleld ki a formát a massza felével, majd rakj rá vékony csíkokra vágott sonkát és szalámit.

Takard be a massza másik felével.

Kend meg a tetejét pici olajjal, és szórd meg kevés zsemlemorzsával.

Süsd előmelegített 180 fokos sütőben készre.

Hűtsd ki, szeleteld fel, és tálald rizs vagy sült burgonya körettel.