Tápértékek
Sonkás tortellini kecskesajttal
Gyorsan elkészíthető, egyszerű tésztaétel sonkás tortellinivel, omlós kecskesajttal és friss zöldségekkel. Ízletes fűszerezéssel és olívaolajjal locsolva tökéletes választás ebédre vagy vacsorára, akár 2 főre.
Elkészítés
Főzd meg a sonkás tortellinit sós vízben a csomagoláson megadott idő szerint.
Közben vágd cikkekre a paradicsomot, karikázd fel a csípős hegyes zöldpaprikát és az újhagymát.
Szűrd le a tésztát, és tedd egy tányérra.
Csipkedj rá kézzel a kecskesajtot a tésztára.
Rakd rá a paradicsomcikkeket, szórd meg a paprikával és az újhagymával.
Fűszerezd sóval, borssal és oreganóval.
Vágj rá vékony csíkokra a chili paprikát.
Locsolj rá kevés extra szűz olívaolajat.
Hozzávalók
- 1 tasak (25 dkg)sonkás tortellini
- 10 dkgkecskesajt
- 1 dbparadicsom
- 1 /2 dbcsípős hegyes zöldpaprika
- 1 dbchili paprika
- néhány szálújhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintoregano
- kevésextra szűz olívaolaj
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 tasak (25 dkg)sonkás tortellini
- 10 dkgkecskesajt
- 1 dbparadicsom
- 1 /2 dbcsípős hegyes zöldpaprika
- 1 dbchili paprika
- néhány szálújhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintoregano
- kevésextra szűz olívaolaj