Sörös dobozon sült csirke rozmaringos burgonyával

A csirkét megtisztítjuk és megmossuk.

A sörös dobozt alaposan lemossuk, majd alufóliával bevonjuk, felül hagyva szabadon a nyílást.

A sült csirke fűszert és 2 gerezd fokhagymát beleteszünk a dobozba, majd félig felöntjük sörrel (lassan, mert habzik).

A maradék fűszert pici sörrel összekeverjük, és kívül-belül belemasszírozzuk a csirkébe.

A csirkét ráültetjük a sörös dobozra, és lábaival kitámasztjuk.

Egy nagyobb sütőpapírt bevizezünk, és a dobozon lévő csirkére terítjük.

200°C-ra előmelegített sütőben 2 órán át sütjük.

Sütés végén óvatosan levesszük a csirkét a dobozról (vigyázat, forró!).

A burgonyát egészben sós vízbe tesszük, és félig megfőzzük.

A burgonyát felvágjuk, majd kiolajozott tepsibe terítjük.

Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk apróra vágott rozmaringgal és fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, majd elosztjuk rajta a vajkockákat.

Összekeverjük, majd 200°C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt szép pirosra sütjük.

A csirkét a rozmaringos burgonyával tálaljuk.