Spenótos penne tészta

Elmentem!

Spenótos penne tészta

Hozzávalók: fél kiló friss paraj  20 deka paradicsom 20 deka rövid csőtészta 20 deka gépsonka 10 deka reszelt sajt fél deci étolaj 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors csipet szódabikarbóna

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A megmosott parajleveleket forrásban lévő enyhén sós, szódabikarbónás vízben puhára főzöm.A szódapor azért kell,hogy a paraj a színét megőrizze.
Amikor megpuhult a paraj leszűröm.
Az olajat egy lábosban felmelegítem, hozzáadom a zúzott fokhagymát és hozzákeverem a parajt.

A tésztát sós vízben kifőzöm és a parajjal összekeverem.

Nagy lángon átforgatom.

A paradicsomot és a gépsonkát apró kockákra vágom és a tésztával összekeverem.

Reszelt sajttal megszórva tálalom.