Tápértékek

Stollenpuding
Gyorsan elkészülő karácsonyi desszert stollennel, csokoládéval és gyümölcsökkel. Krémes puding tepsi-ben sütve, ami langyosan a legfinomabb. Vegetáriánus, egyszerű recept 4 főre, mindössze 30 perc alatt kész.
Elkészítés
Vágjuk kockára a 4-5 szelet stollent (vagy kalácsot, gyümölcskenyeret).
Verjük fel enyhén a 3 tojást, majd keverjük hozzá a fél tubus cukrozott sűrített tejet, a 1 rúd vanília kikapart magját és öntsük fel 4 dl tejjel.
Kenjük ki vajjal egy kerek sütőformát.
Tegyük a forma aljába a felkockázott stollen felét.
Tördeljük rá a 10 dkg étcsokoládét, és szórjuk meg ízlés szerint bogyós gyümölcsökkel vagy kockára vágott párolt almával.
Fedjük be a maradék stollennel.
Öntsük le az egészet a vaníliás tejjel, majd kockázzuk rá a 5 dkg vajat a tetejére.
Hagyjuk állni egy kicsit, hogy a kenyér magába szívja a tejet.
Tegyük előmelegített 180 fokos sütőbe, és süssük kb. 20 percig.
Ellenőrizzük közben, és ha még folyós a közepe, hagyjuk tovább sülni. Langyosan tálaljuk.
Hozzávalók
- 4 -5 szeletstollen (vagy kalács, gyümölcskenyér)
- 3 dbtojás
- 1 /2 tubuscukrozott sűrített tej
- 1 rúdvanília magjai
- 4 dltej
- ízlés szerintbogyós gyümölcsök (vagy alma)
- 10 dkgétcsokoládé
- 5 dkgvaj a tetejére
- kevésvaj a forma kikenéséhez
Recept készítője
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
Hozzávalók
- 4 -5 szeletstollen (vagy kalács, gyümölcskenyér)
- 3 dbtojás
- 1 /2 tubuscukrozott sűrített tej
- 1 rúdvanília magjai
- 4 dltej
- ízlés szerintbogyós gyümölcsök (vagy alma)
- 10 dkgétcsokoládé
- 5 dkgvaj a tetejére
- kevésvaj a forma kikenéséhez