Tápértékek
Sült csirkecomb cukkinis burgonyatócsnival
Ízletes sült csirkecomb ropogós, cukkinis burgonyatöcsnivel, ami tökéletes családi ebédhez. Fűszeres marináddal készült csirke és friss zöldséges tócsni párosítása egyszerűen elkészíthető, laktató fogás.
Elkészítés
A csirkecombot megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk a fűszersóval és a rozmaringgal, majd 1 órát állni hagyjuk.
A tepsit kikenjük a zsírral, belerakjuk a combokat, a tepsi aljára öntjük a vizet. Alufóliával lefedve 220 fokra előmelegített sütőben sütjük.
Az étolajat elkeverjük a pirospaprikával. Kivesszük a tepsit, megkenjük a combokat a paprikás olajjal, majd alufólia nélkül sütjük, amíg szép színt kap.
A krumplit meghámozzuk és lereszeljük. A cukkinit megmossuk, héjastul lereszeljük. Összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, lisztet, kefirt, megsózzuk, megborsozzuk.
Serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A masszát evőkanállal szaggatjuk az olajba, kanál hátával lepényké alakítjuk, mindkét oldalát sütjük fedő alatt.
A tócsnikat papírszalvétára szedjük, forrón tálaljuk a csirkecombok mellé. Opcionálisan fokhagymás tejföllel és sajttal kínáljuk.
Hozzávalók
- 1 kgcsirke alsócomb
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 2 tksültcsirke fűszersó
- ízlés szerintszárított rozmaring
- 1 mkpiros paprika
- 2 ekétolaj
- 1 eksertészsír
- 1 dlvíz
- 50 dkgkrumpli
- 30 dkgcukkini
- 1 dbtojás
- 2 -3 ekliszt
- 17.5 dkgkefir
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 4 ekétolaj
- ízlés szerinttejföl
- ízlés szerintreszelt sajt
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 kgcsirke alsócomb
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 2 tksültcsirke fűszersó
- ízlés szerintszárított rozmaring
- 1 mkpiros paprika
- 2 ekétolaj
- 1 eksertészsír
- 1 dlvíz
- 50 dkgkrumpli
- 30 dkgcukkini
- 1 dbtojás
- 2 -3 ekliszt
- 17.5 dkgkefir
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 4 ekétolaj
- ízlés szerinttejföl
- ízlés szerintreszelt sajt