Sült hal epermártással

Vedd ki a fagyasztott halfilét a fagyasztóból, és hagyd felengedni. Sózd meg ízlés szerint.

Tedd a halfiléket egy tepsibe.

Keverd össze a tejfölt a reszelt sajttal, fokhagymával, sóval, borssal és pirospaprikával.

Öntsd a tejfölös keveréket a halra, és locsold meg kevés olajjal.

Süsd 180°C-on 20-25 percig, amíg a hal megpuhul és a teteje aranybarna lesz.

Mosd meg és tisztítsd meg az epret, majd vágd össze.

Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, és add hozzá az epret. Párold néhány percig, amíg kissé megpuhul.

Add hozzá a barna cukrot, fehér borsot és egy csepp citromlevet. Forrald össze, amíg sűrű mártást kapsz.

Tálald a sült halat az epermártással, köretként burgonyát ajánlunk.