Sült hering gombával spárgával póréhagymával

Elmentem!

Sült hering gombával spárgával póréhagymával

Hozzávalók: 1 doboz (3 db, 50 dkg) rántott hering pikáns szószban 2 db fehérspárga síp 2 db nagyobb csiperke gomba 1 szál póréhagyma  4 db közepes nagyságú újkrumpli olíva olaj citrom petrezselyem só őrölt fekete bors kakukkfű 1 gerezd fokhagyma 4 levél medvehagyma fehér bor (Cserszegi fűszeres)

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A krumplit megmosom, a spárgát megpucolom, a végét levágom. Felteszem őket sós, cukros vízben főni.

Amikor már majdnem megfőttek, átrakom őket egy serpenyőbe, melybe öntöttem a hering levéből. (ami az olíva olaj mellett ecetet, vöröshagymát, fűszereket is tartalmaz), melléteszem a gombát, a heringeket, facsarok rá citromot, öntök rá fehér bort.

Fűszerezem, teszek rá kakukkfüvet, és aprított fokhagymát. Átsütöm, majd grill fokozaton kicsit megpirítom.

Tálalok. A tányérra teszek két szelet halat, krumplit, díszítem, petrezselyem zölddel és virágzó kakukkfűvel.

A serpenyőben lévő szaftban átforgatom az aprított medvehagymát, öntök a tányérra belőle.

Fehérbort iszom hozzá.