Sült kolbász és szalonna krumplival és sütőtökkel

Sült kolbász és szalonna krumplival és sütőtökkel

Hozzávalók: 2 szál sütnivaló házias csípős kolbász 5 dkg füstölt szalonna 25 dkg savanyított vecsési káposzta 2 db nagy burgonya 1 kicsi sütőtök fele napraforgó olaj só őrölt fekete bors köménymag 1 db babérlevél 1 dl fehérbor

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Pucolás után a krumplit hasábokra, a sütőtököt kockára vágom A szalonnát kettészelem, bevagdosom.

Egy tepsibe kevés olajat öntök, elrendezem rajta a káposztát. Teszek rá háromba tépett babérlevelet, megszórom borssal és köménnyel. Rárakom a mindkét oldalán villával megszurkált kolbászokat, és a szalonna szeleteket. Körberakom a krumplival és a tökkel. Berakom a 180 C fokra (hőlégkeverés) előmelegített sütőbe.

30 perc elteltével a kolbászokat és a zöldségeket megfordítom, majd tovább sütöm.

20 perc elteltével a káposztára bort öntök, és grillfokozaton (200 C fokon) még tízpercig sütöm.

Tálaláskor a kolbászt a káposztával és a sült zöldségekkel tálalom.

Fehérborral fogyasztom.

Tipp / megjegyzés:
Ez az étel a körítést illetően egy kicsit eltér a szokásos tálalástól.